Грузия

Грузия (Сакартвело - «страна Картвельского народа») - расположена в западной части Закавказья, между горными цепями Большого и Малого Кавказа и небольшая ее часть омывается водами Черного моря.

История Грузии охватывает длительный период времени, начиная с памятников Аббевильской культуры и кончая событиями современности. Наряду с регионами Кавказа, Грузия входит в число мест обнаружения древнейших памятников человеческой цивилизации и считается местом зарождения металлургии. Первым в истории Грузии союзом грузинских племён, а позднее государством стало Диаоха, упоминаемая в древневосточных источниках с конца II тыс. до н. э.

Грузия по праву считается страной, одной из первых полностью принявшей Христа. Грузинский народ принявший христианство в начале IV века никогда от этого не отступал. По преданию, христианство Грузия приняла практически из первых рук. Православные легенды гласят, что впервые весть о Христе на землю Иверии принес один из 12 апостолов - Андрей Первозванный. Он же привез в Грузию нерукотворный образ божьей матери, который сейчас находится в Гаенатском монастыре, недалеко от Кутаиси.

В период с 1801 по 1864 год грузинские царства и княжества вошли в состав Российской империи, в составе которой пробыли до 1918 года, когда было образовано первое грузинское демократическое государство - Грузинская Демократическая Республика. С 25 февраля 1921 года Грузия вошла в состав СССР. И с 26 мая 1991 года Грузия вновь обрела независимость. Территория Грузии приблизительно равна 70 тыс. квадратным километрам. На севере Грузия граничит с Россией, на юге - Турция и Армения, на востоке - Азербайджан. Большая часть территории страны расположена на высоте более 1000 м над уровнем моря, низина же занимает лишь 13% ее территории. Сурамский хребет делит Грузию на две части - Западную и Восточную. В Западной Грузии климат теплый и влажный, в Восточной Грузии - сухой континентальный.

Реки Грузии образуют два бассейна. К бассейну Черного моря принадлежат: Риони, Ингури, Квирила, Цхенисцхали, Кодори. К бассейну Каспийского моря относятся: Мтквари (Кура), Арагви, Лиахви, Иори, Алазани, Ксани, Храми, Алгети. Реки использовались для орошения земель (что особенно важно для Восточной Грузии) и как судоходные магистрали. Хозяйственно-ирригационную функцию выполняли и озера Грузии: Паравани, Джандара, Табацкури, Рица, Палиастоми и другие.

Природные условия Грузии благоприятствовали развитию интенсивного хозяйства, что способствовало экономическому подъему страны. Географически Грузия расположена на стыке двух континентов - Европы и Азии. Здесь проходили важные торговые пути, связывающие восток с западом, север с югом. Это обстоятельство в значительной мере способствовало культурному и хозяйственному развитию страны.

Грузия располагает широкой гаммой полезных ископаемых. Минерально-ресурсный потенциал страны представлен 450 месторождениями полезных ископаемых 27 видов, основными из которых являются: марганцевые руды, каменный уголь, медные руды и нефть.

В районе прибрежных низменностей и предгорий на побережье Черного моря климат мягкий и влажный, почва плодородная, что позволяет выращивать здесь цитрусовые культуры и табак. В более удаленных от моря районах выращивают зерновые культуры, овощи и виноград, из которого изготавливают знаменитые грузинские вина.

Население Грузии характеризуется высоким этническим разнообразием. Этнические грузины составляют примерно 83,8% от общего числа жителей страны. . Другие крупные этнические группы - азербайджанцы (6,5%), армяне (5,7%), русские (1,5%), абхазы и осетины.

Грузинская кухня - неотъемлемая часть страны. Оригинальная и древняя, она впитала в себя традиции многих народов, ныне составляющих грузинскую нацию. Для нее характерно широкое использование орехов - фундука, миндаля и, прежде всего грецких орехов. В грузинской кулинарии сыр - полноправный ингредиент первых и вторых блюд, пирогов (хачапури), сыр также подают к столу в жареном виде. Для грузинского стола свойственно изобилие закусок.

Грузинское застолье это отдельная тема. Многовековые традиции и особое отношение к столу и очагу, как к неотъемлемой части дома и семьи, привели к тому, что любая еда здесь превращается в пир, а культуре питья надо поучиться.

Столица Грузии - город Тбилиси с населением 1 152 500 человек (оценка 2010 года).

Города Грузии посещаемые туристами: Кутаиси Батуми Гудаури Бакуриани